Коледни звезди
330 гр. – Брашно „Мелко” Екстра
230 гр. – Масло
120 гр. – Пудра Захар
5 гр. – Сол
2 бр. – Жълтък
1 бр. Ванилия – ампула
½ч.л. – Есенция Бадем
Сладко от ягоди или друг вид червен плод
Пудра захар за декорация
В подходяща купа разбийте захарта и маслото. Добавете жълтъците и ароматите, разбъркайте добре докато се смесят съставките. Добавете брашното предварително смесено със солта на три части и омесете меко тесто. Приберете го в хладилник или фризер за да се стегне за 30 - 60мин. Разточете лист с дебелина 1см.Необходими са ви големи и малки форми. Изрежете листа с голямата форма. Половината оставете за основа, а на другата полувина изрежете средата с по-малката форма, така че в средата да се оформи дупка във формата на звезда. Остатъка разточете отново. Подредете ги в тава застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята до 200˚С фурна за 10-15мин. Оставете да се охладят. Големите звезди използвайте за основа като ги намажете със сладкото, Останалите звездички поръсете с пудра захар и слепете.
