Бисквити с овесени ядки
Кафява захар – 100 гр.
Бяла захар – 100 гр.
Меко масло – 100 гр.
Яйце – 1бр.
Ванилия – 1 ч.л.
Прясно мляко – 1 с.л.
Брашно Мелко с витамини – 150 гр.
Сода за хляб - ⅟₂ ч.л.
Бакпулвер - ⅟₂ ч.л.
Сол - ⅟₂ ч.л.
Овесени ядки – 100 гр.
Канела - ⅟₂ ч.л.
Стафиди – 100гр.
Накълцани орехи – 50гр.
Портокалова есенция – 2-3 капки.
Фурната се включва на 200°С. В голям съд се разбиват двата вида захар и маслото. Добавят се яйцето, ванилията и прясното мляко. Разбърква се до хомогенна смес. В средно голяма купа се смесват брашното, содата, бакпулвера и солта. Едната смес се прибавя към другата и се разбърква добре. Прибавят се овесените ядки, канелата, стафидите, орехите и портокаловата есенция и сместа се хомогенизира. Оформят се сладки и се редят върху предварително намазнена пергаментова хартия и се пекат 10-15мин.
